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食材詳細ページ
大月町
旬：12月
ひがしやま
紅ハヤトというさつまいもを丁寧に皮を剥ぎ、4時間程煮た後、10日以上かけてじっくりと干した干し菓子。
昔の人の知恵に磨きをかけた逸品。
大月町名産。
ひがしやま
芋と水だけで手間ひまかけて作られます。
ひがしやま
とは
Point
芋と水だけで手間ひまかけて作られる、素朴でおいしい郷土のおやつです。
自然の甘さが好評です。
生産状況
生産者数
10～15
生産方法
生産量（ｔ）
生産額（千円）
生産時期
流通状況
ふるさと振興公社で販売
