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食材詳細ページ
大月町
旬:12月~2月
モイカ
モイカのやわらかいひいといぼし。
モイカ
とは
Point
もちもちした食感があり、噛むほどに程よく甘みもあり、美味しいイカである
主な食べ方
・刺身
・一夜干し
・焼き
生産状況
生産者数
生産方法
生産量(t)
生産額(千円)
生産時期
12月~2月
流通状況