ぶしゅかん

古くから四万十地域で栽培されている酢ミカンの一種です。
まろやかな酸味と爽やかさが特徴。
お刺身にかけたりするとさわやかないい香りが。

ぶしゅかんとは

古くから四万十地域で栽培されている酢ミカンの一種。まろやかな酸味と爽やかさが特徴。
おいしい魚料理に「ぶしゅかん」は欠かせない存在です。

主な食べ方
・酢
・皮をする、刻む

農家→直売所
農家→四万十ぶしゅかん（株）